La ferme
Gehaanshaff a été fondée en 1925 à Bettembourg et est une ferme familiale transmise de père en fils. Gilles a repris l'exploitation de son père en 2017, ce qui en fait la quatrième génération à la tête de la ferme.
Une ferme familiale
Nous sommes fiers de prendre soin de nos 65 vaches ici même à la ferme, en leur offrant les meilleurs soins possibles. Depuis toujours, nous cultivons notre propre blé, orge et maïs pour nourrir nos animaux avec des aliments locaux et sains. Dès les années 50, nous avons utilisé notre propre moissonneuse-batteuse pour récolter nos cultures et pour offrir ce service à nos clients.
En tant que seule ferme survivante parmi les 12 fermes initiales de Bettembourg, Gehaanshaff est fière de son patrimoine et de son engagement envers une agriculture durable.
Depuis 5 ans, Gehaanshaff est certifiée sans organismes génétiquement modifiés, ce qui témoigne de son engagement en faveur d'une agriculture responsable et durable.
Nos vaches laitières
La ferme dispose de 65 vaches laitières de races Holstein et Fleckvieh, qui sont traitées à l'aide d'un robot de traite. Une grande partie du lait est envoyée à une laiterie, tandis qu'une petite partie est vendue directement aux clients via une station-service à lait. Cette dernière utilise des bouteilles en verre, ce qui permet aux clients de se rendre sur place sans emballage.
Nos poulaillers
En mars 2020, la ferme a accueilli son premier poulailler mobile, suivi d'un deuxième en juin 2021. Dans le cadre de cette extension, deux distributeurs automatiques d'œufs ont également été installés. En 2020, la ferme a également commencé à produire des pâtes maison avec des œufs de leur propre élevage. Aujourd'hui, la ferme vend les œufs de 650 poules.
Notre quinoa
En 2021, la ferme a commencé avec 1,2 hectare de quinoa, mais aujourd'hui, en 2023, elle a étendu sa production à 12 hectares. Entre-temps, Gehaanshaff fournit son quinoa au supermarché "Cactus", à plusieurs maisons relais et à d'autres petites épiceries. En outre, la ferme propose récemment des barres de céréales au quinoa, ce qui constitue une nouvelle gamme de produits.
Gilles Biver
Gilles Biver, représentant la quatrième génération à la tête de l'exploitation, a repris la ferme familiale de Gehaanshaff en 2017 avec une vision innovante.
Il a introduit des poulaillers mobiles pour offrir un habitat naturel aux poules, favorisant ainsi une production d'œufs de qualité supérieure. De plus, il a diversifié les cultures en introduisant avec succès la culture du quinoa, ajoutant une dimension unique à l'activité de la ferme. Cette approche novatrice témoigne de l'engagement du Gehaanshaff envers des méthodes durables et de haute qualité.
